食材

旬の食材の生産地を巡り、生産者から直接仕入れ、長年和食に携わった経験を活かし、季節に合わせた和食コースをご提供いたします。
伝統的で繊細な技と独自の技術で織りなす四季折々の逸品コースを、是非ご堪能ください。

料理人

店主 笹岡隆次は18歳で和食の世界に身を投じ、赤坂の料亭「長谷川」にて修行後、北大路魯山人の弟子筋である親方の元で修業、魯山人の系譜に。
江戸千家茶人「笹岡宗隆」としても活動しております。
伝統を重んじながら、気軽に楽しめる日本料理をご提案いたします。

おもてなし

木の温もりを感じる落ち着いた店内で、お客様一人ひとりおもてなしいたします。お食事は四季折々の3種のコースをご用意しております。
接待、記念日、ご友人やご家族、大切な人との時間に。
様々なシーンでご利用ください。